12 de septiembre, 2024
·Nutrición y Bariátrica
Entre el alto consumo de carne, embutidos y otros alimentos calóricos o grasos, el pebre permite equilibrar la ingesta de alimentos, aportando fibra y otros elementos que contribuyen a cuidar la salud. El ajo, el tomate, la cebolla y el cilantro tienen distintos beneficios, como antioxidantes, vitaminas y nutrientes que contribuyen, entre muchas cosas, a reducir los niveles de colesterol malo o ayudar en la digestión, entre otras bondades.
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11 de septiembre, 2024
·Nutrición y Bariátrica
La clave es el equilibrio. Si un día come una empanada antes del asado, el consejo del Centro de Nutrición y Bariátrica de Clínica Las Condes es dejar el choripán para otro día y sumar siempre el consumo de fibra y mucho líquido… principalmente, agua, no solo vino.
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